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别只知道蒸馒头了,面粉中加一块红薯,不烤不烙,出锅比面包好吃


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时间: 2019-11-03 14:11:36

俗话说,“秋分在白露,夜晚凉爽。”秋分之后,它意味着真正意义上的秋天的到来。最近,秋天的味道越来越明显。小朋友们早上和晚上出门的时候也会穿外套。每年这个季节,一家人都会买些红薯在家慢慢吃。红薯既便宜又容易储存。红薯属于粗粮之王。它们特别受喜爱美丽和保持健康的人的欢迎,因为它们脂肪和卡路里含量低,可以防止糖转化为脂肪。红薯还含有大量纤维素和果胶,通过肠道时无法消化吸收,能够促进胃肠消化液的分泌和肠蠕动,这使得红薯成为便秘患者的唯一选择。红薯使用简单,品种多样。红薯可以烘烤、煮沸,制成小吃。它们是一种在家随时可以买到的食物,无论如何都很美味。

红薯、红薯和紫薯是我最喜欢的。水分比红薯多一点,甜度也高一点。我想和你分享一些选择红薯的技巧。首先,我们必须看到外观必须完好无损,以便更容易保存更长时间。不要买那些表面有黑点的。这个黑点是最容易腐烂的地方。虽然甘薯发芽时不会产生毒素,但发芽甘薯的味道会大大降低。吃之前最好不要留下红薯发芽。将红薯储存在阴凉干燥的地方,这样可以保存一个月。

今天我们用红薯做意大利面,红薯豆酱蛋糕。

《红薯豆酱蛋糕》

[所需配料]一个红薯、适量豆酱、3g酵母和400克面粉

[生产步骤]

1.我选择红薯,颜色更好,去皮切片,越薄越好,我用120克红薯,在锅里蒸,通常在10分钟内煮熟。

2.红薯蒸好后,冷却一点,打两个鸡蛋,加入3g酵母,用勺子将红薯鸡蛋酵母混合,压入泥中。

3.将土豆泥加入400克面粉中,先搅拌成面粉絮状物,然后用手揉成面团。揉成的面团不软也不硬,它被密封,直到两倍大。

4.面团完全醒过来之前,不要开始蒸。这足以看出面团的体积明显增加,并充满蜂窝状孔。

5.将面团放在面板上,揉成发酵前的大小。把它搓成条状,切成一大份和六小份。

6.把最大的蛋糕搓圆,卷成薄煎饼,放在底部。铺一层豆酱馅。铺开一个小圆蛋糕,放在上面。用豆瓣酱涂上它。最后用一个大蛋糕包好一切。

7.将折叠的一边朝下,刷些水,然后撒些白芝麻在上面。放入蒸笼中二次发酵5分钟。当蛋糕明显比以前饱满时,生火和蒸汽。用水蒸15分钟。

8.蒸糕很软很甜,配上厚厚的红薯。豆酱蛋糕更甜,切成小块就可以吃了。用这种方法制作的豆酱蛋糕比面包非常柔软,一层一层地好吃。我的孩子们最喜欢它。

也许许多人会说红薯和鸡蛋不能一起吃。事实上,红薯和煮鸡蛋最好不要一起吃。事实上,吃大部分不容易消化。许多节食者早餐只吃红薯和煮鸡蛋,没有什么不寻常的。我们今天做的是面条通心粉,更不用说消化不良的问题了。让我们为我们最喜欢的朋友试一试。

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